Crear un huerto de hierbas aromáticas: ideas y consejos para que tu huerto sea un éxito

¿Quieres crear tu propio jardín de hierbas aromáticas? En este artículo te enseñamos cómo hacerlo y te damos muchos consejos para ponerte manos a la obra. ¿Qué hierbas combinan bien y cuáles entre sí no lo hacen? 

Con nuestra guía, tu huerto de hierbas aromáticas será todo un éxito, tanto si lo plantas en el balcón o terraza como en el jardín. Ahora ya no tendrás que pasar todo el año sin albahaca, orégano u otras de tus hierbas favoritas.

Planta hierbas en el jardín, en el balcón y en el alféizar de la ventana

Para que tu jardín de hierbas aromáticas sea un éxito, primero tienes que buscarles un lugar soleado. De este modo, las hierbas tendrán más aroma y se potenciarán sus aceites esenciales naturales. ¿Tu balcón suele estar a la sombra? No hay problema. Puedes tener un huerto y tus hierbas seguirán sabiendo bien, sólo que su sabor será un poco menos intenso que si las hubieras cultivado a la luz directa del sol. 

Los huertos de hierbas aromáticas funcionan en todas partes.

¿Maceta o balcón? ¿Cuáles son las distintas formas de plantar un huerto de hierbas aromáticas?

Puedes plantar tus hierbas aromáticas en distintas formas:

-  Un pequeño balcón será el lugar perfecto para tu jardín de hierbas aromáticas.

- Una jardinera elevada tiene la ventaja de que se pueden coger las hierbas fácilmente estando de pie.

- Necesitarás más espacio para una espiral de hierbas, pero también son muy decorativas.

¿Qué hierbas combinan bien?

A las hierbas mediterráneas como el tomillo, la salvia, el orégano y el romero les gusta la luz solar directa y la tierra poco profunda. No deben plantarse junto a la albahaca o el cebollino, ya que éstos prefieren un suelo más suelto y húmedo. El cebollino, el eneldo y el perejil son hierbas de cocina clásicas que combinan muy bien. 

En cambio, hierbas como el levístico, el estragón y la menta deberían plantarse solas, ya que tienen raíces muy largas y privan a otras plantas de nutrientes.

¿Comprar o cultivar?

Recomendamos sembrar plantas como el eneldo o la albahaca entre marzo y abril. Una vez que las plantas hayan brotado, puedes trasplantarlas. Esto significa sacar con cuidado las plantas de la tierra, separarlas y plantarlas en sus futuros hogares. 

Las hierbas perennes jóvenes pueden comprarse en un centro de jardinería. La salvia, el tomillo y otras hierbas como el romero, el estragón y la lavanda son difíciles de cultivar, por lo que comprarlas puede ahorrarte mucho tiempo.

Algunos trucos más para el jardín de hierbas:

- Rocía tus hierbas con caldo de cola de caballo cada dos semanas para repeler las plagas. (Para elaborar un caldo de cola de caballo hay que hervir 250ml de agua, añadir una cucharada de cola de caballo seca y dejarla a fuego lento 10 minutos. Después hay que retirarla del fuego y por último dejar que repose 10 minutos.)

- Si quieres invernar tus plantas sin trasplantarlas, cultívalas directamente en macetas o cubos. De este modo, sólo tendrás que llevarlas al calor cuando haga frío.

- Deja siempre que florezca una parte de la planta. Esto atraerá a los insectos, que protegerán la planta de las plagas y polinizarán las hierbas para que el año que viene el jardín sea aún más grande.